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La part belle aux légumes de printemps : artichauts, fèves, oignon nouveaux et autres asperges sont de sortie pour nous revigorer de leurs vitamines et leurs sels minéraux...
La grande majorité de nos viandes, fromages, fruits et légumes proviennent des Pyrénées-Orientales, certains même sont issus de l'agriculture biologique. "…nous sommes de ceux qui pensent que la...
Le menu "Menja i calla", littéralement "tais-toi et mange" en catalan, est notre menu dégustation, surprise. Sans commentaire, si je puis me permettre...