Bienvenue à l'Auberge du Cellier

Restaurant gastronomique avec chambres

Montner en Roussillon, Catalogne Nord

04.68.29.09.78
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26/04/2014

menuagneau2014

menuagneau2014 

un menu tout autour de l’agneau et des produits laitiers de brebis issus de la fromagerie « La Pastoure » à Thuir (Michel et Carole denajar)

   

Petite blanquette d’agneau au combava,

feda et huile d’olive

 

Agneau "rouge des Pyrénées", morceau noble à basse T°,

pastilla de brousse, jus corsé à la menthe et olives noires

 

Fraisier aux fraises du pays,

glace au lait de brebis et fleurs d’acacias.

 

Menu à 48 €

jusqu'au 4 mai.


 


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