Bienvenue à l'Auberge du Cellier

Restaurant gastronomique avec chambres

Montner en Roussillon, Catalogne Nord

04.68.29.09.78
Retour aux articles
29/03/2015

C'est fou ce qu'on peut faire avec un oeuf.

De l'oeuf à basse température et crème réduite façon cocotte au caviar, à l'oeuf frit aux asperges et sa "fausse béarnaise", en passant par l'oeuf "pas pourri" à la truffe, il nous ouvre de nouvelles perspectives à chaque changelent de carte.

Le choisir bio, bien sûr, à défaut de le trouver à la ferme du coin qui a plié après avoir changé de proprio. Quel dommage qu'on ne puisse plus vivre normalement d'un tel travail.

 

                  


Aucun commentaire pour C'est fou ce qu'on peut faire avec un oeuf.

Pas de commentaire. Soyez le premier à poster un commentaire !


Ajouter un commentaire